绝食会造成什么后果

绝食可能导致营养不良、水电解质失衡、代谢性酸中毒、免疫功能下降以及精神状态改变。
1.营养不良
营养不良是指机体长期缺乏必要的营养物质，导致身体无法正常生长发育或维持生命活动。会导致体重减轻、肌肉萎缩、皮肤干燥等症状，严重时可引起贫血、免疫力低下等并发症。
2.水电解质失衡
绝食状态下，食物摄入中断，水和电解质的排泄量可能增加，可能导致体内水分和电解质平衡失调。电解质紊乱可能导致恶心、呕吐、心律不齐等症状，进一步发展可能会引发昏迷甚至死亡。
3.代谢性酸中毒
长时间绝食后，身体为获取能量会分解脂肪产生酮体，这些酮体在体内积累过多时会抑制呼吸中枢，使二氧化碳呼出减少，从而引起代谢性酸中毒。该疾病会使患者出现深大呼吸、嗜睡、意识障碍等症状，如果不及时治疗，可能会危及生命。
4.免疫功能下降
长时间绝食会导致机体处于应激状态，影响免疫细胞的功能，进而降低机体的免疫防御能力。这使得机体更容易受到感染，恢复期延长，增加了患感染性疾病的风险。
5.精神状态改变
绝食期间，大脑缺少足够的葡萄糖供应，容易出现脑部缺氧的情况，此时会出现头晕、乏力的症状。如果持续时间较长，则会引起神经递质分泌异常，导致情绪波动较大。典型症状包括疲劳、注意力难以集中、抑郁或焦虑等，严重时可能出现幻觉或妄想。
长时间绝食可能导致严重的健康问题，建议采取均衡饮食以支持身体健康。若出现任何不适，应及时就医并接受适当的营养补充。