椰肉干一般具有补充营养、促进消化等功效，但食用者应注意适量，以免引起胃肠道不适症状。椰肉干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。椰肉干中含有大量的糖分，患者适量食用后可以为人体补充所需要的能量，还可以促进体内血液循环，有利于身体的健康。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，对椰肉干过敏的人群应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。椰肉干中的热量比较高，建议患者适量食用，以免引起肥胖的情况。同时，患者在日常生活中要注意饮食均衡，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有利于补充机体所需要的营养物质。
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