莲子银耳雪梨汤具有滋补元气、养心安神、润肺止咳、生津解渴、健脾开胃等功效和作用。
1.滋补元气
此汤中的莲子具有补中益气的功效，能够增强机体免疫力。
2.养心安神
莲子含有多种微量元素及维生素，能滋养神经细胞，从而达到镇静安眠的效果。
3.润肺止咳
雪梨有清热化痰的作用，可缓解因燥邪侵袭所致的咳嗽症状。
4.生津解渴
银耳富含胶质，具有一定的滋阴润燥效果，有助于改善口干舌燥的症状。
5.健脾开胃
莲子入药后归脾经，能够起到健脾消食的作用，适当食用可以促进食欲。
在食用莲子银耳雪梨汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于存在脾胃虚弱的人群而言，不宜长期大量食用莲子，以免加重病情。
1.滋补元气
此汤中的莲子具有补中益气的功效，能够增强机体免疫力。
2.养心安神
莲子含有多种微量元素及维生素，能滋养神经细胞，从而达到镇静安眠的效果。
3.润肺止咳
雪梨有清热化痰的作用，可缓解因燥邪侵袭所致的咳嗽症状。
4.生津解渴
银耳富含胶质，具有一定的滋阴润燥效果，有助于改善口干舌燥的症状。
5.健脾开胃
莲子入药后归脾经，能够起到健脾消食的作用，适当食用可以促进食欲。
在食用莲子银耳雪梨汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于存在脾胃虚弱的人群而言，不宜长期大量食用莲子，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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