苹果陈皮瘦肉汤具有补中益气、健脾开胃、润肠通便、止咳化痰、滋阴润燥等功效和作用。
1.补中益气
补中益气汤中的党参、白术等中药材具有补脾胃、益肺肾、生津液之功效，从而达到补中益气的目的。
2.健脾开胃
该汤中的山楂、茯苓等药材能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，进而起到健脾开胃的效果。
3.润肠通便
苹果富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘症状；而陈皮则能够促进消化液分泌，帮助食物顺利通过肠道。
4.止咳化痰
苹果中含有挥发油成分，具有一定的镇静作用，有助于缓解咳嗽症状；此外，苹果中的果胶还具有一定抑制细菌活性的作用，对减轻炎症反应也有一定效果。
5.滋阴润燥
苹果性平味甘，归肺经，有生津润燥、清热除烦的功效，适用于津伤口渴、内热消渴等症状。
在食用苹果陈皮瘦肉汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于体质虚弱或患有特定疾病的人群，如糖尿病患者，应谨慎食用以避免血糖波动。
1.补中益气
补中益气汤中的党参、白术等中药材具有补脾胃、益肺肾、生津液之功效，从而达到补中益气的目的。
2.健脾开胃
该汤中的山楂、茯苓等药材能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，进而起到健脾开胃的效果。
3.润肠通便
苹果富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘症状；而陈皮则能够促进消化液分泌，帮助食物顺利通过肠道。
4.止咳化痰
苹果中含有挥发油成分，具有一定的镇静作用，有助于缓解咳嗽症状；此外，苹果中的果胶还具有一定抑制细菌活性的作用，对减轻炎症反应也有一定效果。
5.滋阴润燥
苹果性平味甘，归肺经，有生津润燥、清热除烦的功效，适用于津伤口渴、内热消渴等症状。
在食用苹果陈皮瘦肉汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于体质虚弱或患有特定疾病的人群，如糖尿病患者，应谨慎食用以避免血糖波动。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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