苹果淮山瘦肉汤的作用主要是为身体补充营养。
苹果淮山瘦肉汤是以苹果、淮山、瘦肉为原料熬制而成的汤，其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。而且其中还含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，也能够在一定程度上缓解便秘。
但是要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常生活中要注意饮食营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，还要适当进行体育锻炼，如跑步、爬山等，可以帮助机体提高免疫力。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
