问题实体“生蚝”和“扇贝”具有营养补充、改善记忆力、增强免疫力、促进生长发育、保护心血管健康等功效和作用。
1.营养补充
生蚝和扇贝含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，适量食用可为身体提供必要的养分。
2.改善记忆力
生蚝和扇贝中的锌元素有助于提高神经传递素的合成，从而辅助提升记忆力。
3.增强免疫力
两者都富含多种氨基酸及矿物质，这些物质能够参与机体免疫反应，增强机体抵抗力。
4.促进生长发育
生蚝和扇贝中所含的精氨酸有助于人体内各种激素的产生，对儿童的成长有积极影响。
5.保护心血管健康
生蚝和扇贝中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化。
在食用生蚝和扇贝时需注意区分是否新鲜，并确保彻底煮熟以杀灭潜在的细菌或寄生虫。同时，对于海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.营养补充
生蚝和扇贝含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，适量食用可为身体提供必要的养分。
2.改善记忆力
生蚝和扇贝中的锌元素有助于提高神经传递素的合成，从而辅助提升记忆力。
3.增强免疫力
两者都富含多种氨基酸及矿物质，这些物质能够参与机体免疫反应，增强机体抵抗力。
4.促进生长发育
生蚝和扇贝中所含的精氨酸有助于人体内各种激素的产生，对儿童的成长有积极影响。
5.保护心血管健康
生蚝和扇贝中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化。
在食用生蚝和扇贝时需注意区分是否新鲜，并确保彻底煮熟以杀灭潜在的细菌或寄生虫。同时，对于海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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