硒元素具有抗氧化、免疫调节、解毒、心血管保护、内分泌调节等功效和作用。
1.抗氧化
硒在体内参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，该酶能催化还原型谷胱甘肽将细胞内产生的过氧化氢等有害物质转化成水和无害物质，从而起到抗氧化的作用。
2.免疫调节
硒通过增强巨噬细胞活性及自然杀伤细胞的活力，促进机体产生干扰素，进而发挥其免疫调节作用。
3.解毒
硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成部分，可帮助减少由自由基引起的损伤，并有助于解毒。
4.心血管保护
研究显示，补充硒可能改善血脂异常，降低血压，预防动脉粥样硬化，对心血管系统具有一定的保护作用。
5.内分泌调节
有研究表明，硒可以影响甲状腺激素的代谢和分泌，对于维持正常的生长发育和新陈代谢具有重要意义。
建议定期进行健康体检，监测血硒水平是否正常，以确保身体健康。同时，注意均衡饮食，避免长期摄入单一来源的高硒食品，以免引起硒中毒。
1.抗氧化
硒在体内参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，该酶能催化还原型谷胱甘肽将细胞内产生的过氧化氢等有害物质转化成水和无害物质，从而起到抗氧化的作用。
2.免疫调节
硒通过增强巨噬细胞活性及自然杀伤细胞的活力，促进机体产生干扰素，进而发挥其免疫调节作用。
3.解毒
硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成部分，可帮助减少由自由基引起的损伤，并有助于解毒。
4.心血管保护
研究显示，补充硒可能改善血脂异常，降低血压，预防动脉粥样硬化，对心血管系统具有一定的保护作用。
5.内分泌调节
有研究表明，硒可以影响甲状腺激素的代谢和分泌，对于维持正常的生长发育和新陈代谢具有重要意义。
建议定期进行健康体检，监测血硒水平是否正常，以确保身体健康。同时，注意均衡饮食，避免长期摄入单一来源的高硒食品，以免引起硒中毒。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
