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孕妇隔夜菜能吃吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇可以适量食用煮熟的鸡肉。
煮熟的鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，适当食用能够为身体补充营养物质，并且还具有一定的饱腹感，从而减少其他食物的摄入量。而且该食物中并不含有特殊不利于机体健康的物质，所以不需要进行特殊的烹饪处理，直接加热即可。
如果孕妇对隔夜菜中的食材过敏，则不建议食用；若出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状时，需避免再次接触。
对于大多数健康人群来说，适量进食隔夜菜通常不会产生明显的不良影响。但需要注意的是，隔夜菜在储存过程中可能会滋生细菌，因此应尽量避免长时间存放，以降低潜在风险。