老年人空腹血糖11mmol/L属于较高水平，但是否严重取决于是否存在相关症状及既往病史。
正常情况下，空腹血糖水平应低于6 mmol/L，而11 mmol/L则超出正常范围。高血糖可能导致心血管疾病、神经病变等长期健康风险，因此是严重的。但是，对于没有症状且无既往病史的患者，虽然血糖偏高，但由于其自身代谢能力较好，此时病情一般不严重。
如果患者存在糖尿病或胰岛功能减退，则可能需要调整饮食结构以减轻胰腺负担，例如减少碳水化合物摄入量。
监测血糖水平是管理老年高血糖的关键措施。建议定期检测餐后血糖，并在医生指导下使用合适的药物治疗，如二甲双胍、格列齐特等口服降糖药，以及必要时皮下注射胰岛素。
正常情况下，空腹血糖水平应低于6 mmol/L，而11 mmol/L则超出正常范围。高血糖可能导致心血管疾病、神经病变等长期健康风险，因此是严重的。但是，对于没有症状且无既往病史的患者，虽然血糖偏高，但由于其自身代谢能力较好，此时病情一般不严重。
如果患者存在糖尿病或胰岛功能减退，则可能需要调整饮食结构以减轻胰腺负担，例如减少碳水化合物摄入量。
监测血糖水平是管理老年高血糖的关键措施。建议定期检测餐后血糖，并在医生指导下使用合适的药物治疗，如二甲双胍、格列齐特等口服降糖药，以及必要时皮下注射胰岛素。
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