泥鳅对小孩的好处主要包括补充营养、促进生长发育、提高免疫力、保护眼睛、提高记忆力等，平时可以适量食用。
1、补充营养
泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进生长发育
泥鳅中含有丰富的钙元素，小孩适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防缺钙引起的不适现象。
3、提高免疫力
泥鳅中含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
4、保护眼睛
泥鳅中含有丰富的维生素A，小孩适量食用可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以小孩适量食用泥鳅对眼睛有一定的好处。
5、提高记忆力
泥鳅中含有丰富的卵磷脂，小孩适量食用可以提高脑细胞的活性，在一定程度上还可以提高记忆力。
虽然泥鳅的好处有很多，但并不适合所有的小孩食用，尤其是对泥鳅过敏的小孩，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。如果出现过敏反应，小孩可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
