黄杏干具有补肝明目、润肺止咳、生津止渴、促进消化、滋补身体等功效作用。由于黄杏干含有较高的糖分，糖尿病患者应慎用。
1.补肝明目
黄杏干具有一定的补肝作用，因为其富含维生素A和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够帮助保护肝脏细胞免受自由基损伤。因此可以用于缓解因肝虚引起的视力模糊、眼干等症状。可将黄杏干泡水或煮汤食用以发挥其效果。
2.润肺止咳
由于黄杏干含有丰富的脂肪油和苦杏仁苷等有效成分，这些物质具有一定的镇咳平喘作用，所以能起到润肺止咳的效果。对于咳嗽痰多、气促喘息等症状有一定的缓解作用。可在医生指导下将其制成丸剂服用。
3.生津止渴
黄杏干中所含有的糖分以及多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能在一定程度上刺激唾液腺分泌，从而达到生津止渴的目的。对于口干舌燥、咽喉疼痛等症状有一定的改善效果。可以直接嚼食或者榨汁饮用。
4.促进消化
黄杏干中含有一定量的大分子蛋白酶，这种物质能够促进胃肠道内蛋白质分解，从而起到促进消化的作用。对于食欲不振、腹胀、便秘等症状有一定的缓解作用。可直接食用或制作成酱料调味。
5.滋补身体
黄杏干营养丰富，其中含有较多的碳水化合物、蛋白质及微量元素等，适当进食有助于补充机体所需的营养物质。对于体质虚弱者而言，长期适量食用有利于增强体力、提高免疫力。可作为零食或加入菜肴中食用。
需要注意的是，黄杏干虽然功效多样，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，黄杏干性温热，因此阴虚火旺者慎用。
1.补肝明目
黄杏干具有一定的补肝作用，因为其富含维生素A和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够帮助保护肝脏细胞免受自由基损伤。因此可以用于缓解因肝虚引起的视力模糊、眼干等症状。可将黄杏干泡水或煮汤食用以发挥其效果。
2.润肺止咳
由于黄杏干含有丰富的脂肪油和苦杏仁苷等有效成分，这些物质具有一定的镇咳平喘作用，所以能起到润肺止咳的效果。对于咳嗽痰多、气促喘息等症状有一定的缓解作用。可在医生指导下将其制成丸剂服用。
3.生津止渴
黄杏干中所含有的糖分以及多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能在一定程度上刺激唾液腺分泌，从而达到生津止渴的目的。对于口干舌燥、咽喉疼痛等症状有一定的改善效果。可以直接嚼食或者榨汁饮用。
4.促进消化
黄杏干中含有一定量的大分子蛋白酶，这种物质能够促进胃肠道内蛋白质分解，从而起到促进消化的作用。对于食欲不振、腹胀、便秘等症状有一定的缓解作用。可直接食用或制作成酱料调味。
5.滋补身体
黄杏干营养丰富，其中含有较多的碳水化合物、蛋白质及微量元素等，适当进食有助于补充机体所需的营养物质。对于体质虚弱者而言，长期适量食用有利于增强体力、提高免疫力。可作为零食或加入菜肴中食用。
需要注意的是，黄杏干虽然功效多样，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，黄杏干性温热，因此阴虚火旺者慎用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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