黄杏仁具有止咳平喘、祛痰、润肠通便、利尿、降血脂等功效作用。由于黄杏仁具有一定的毒性，因此不宜长期大量食用，如有需要，建议咨询医生后再进行使用。
1.止咳平喘
因为黄杏仁具有一定的镇静中枢神经的作用，可以抑制咳嗽反射和呼吸中枢兴奋性，从而达到止咳平喘的目的。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘症状有一定的缓解效果。可将其制成杏仁茶或加入炖煮食品中食用。
2.祛痰
黄杏仁含有苦杏仁苷，能分解为氢氰酸、苯甲醛及少量的脂肪油，这些物质被胃肠道黏膜吸收后，会促进消化液分泌，进而增加食欲和改善胃肠功能。可用于治疗肺燥所致的咳嗽、痰多等症状。可将黄杏仁研磨成粉，加水调匀后服用。
3.润肠通便
由于黄杏仁富含油脂，能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在长期便秘等问题的人群而言，适当进食黄杏仁有助于改善便秘情况。可以直接食用或者与其他食材一起制作成菜肴食用。
4.利尿
黄杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，这种物质具有利尿的效果。对于需要快速排出体内水分的情况，如术后水肿患者，可适量食用以辅助消除水肿现象。但不宜过量食用以防引起水电解质失衡。
5.降血脂
黄杏仁含有的膳食纤维可以延缓小肠对食物中脂类的吸收速度，减少胆固醇合成；此外还具有降低血清总胆固醇水平的作用。适用于高血脂症患者日常调理时食用。建议作为零食每日摄入5-10粒。
需要注意的是，黄杏仁虽然有多种功效，但因其含有一定量的苦杏仁苷，在食用时应严格控制剂量，以免导致中毒。另外，妊娠期女性慎用，以免影响胎儿健康。
1.止咳平喘
因为黄杏仁具有一定的镇静中枢神经的作用，可以抑制咳嗽反射和呼吸中枢兴奋性，从而达到止咳平喘的目的。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘症状有一定的缓解效果。可将其制成杏仁茶或加入炖煮食品中食用。
2.祛痰
黄杏仁含有苦杏仁苷，能分解为氢氰酸、苯甲醛及少量的脂肪油，这些物质被胃肠道黏膜吸收后，会促进消化液分泌，进而增加食欲和改善胃肠功能。可用于治疗肺燥所致的咳嗽、痰多等症状。可将黄杏仁研磨成粉，加水调匀后服用。
3.润肠通便
由于黄杏仁富含油脂，能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在长期便秘等问题的人群而言，适当进食黄杏仁有助于改善便秘情况。可以直接食用或者与其他食材一起制作成菜肴食用。
4.利尿
黄杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，这种物质具有利尿的效果。对于需要快速排出体内水分的情况，如术后水肿患者，可适量食用以辅助消除水肿现象。但不宜过量食用以防引起水电解质失衡。
5.降血脂
黄杏仁含有的膳食纤维可以延缓小肠对食物中脂类的吸收速度，减少胆固醇合成；此外还具有降低血清总胆固醇水平的作用。适用于高血脂症患者日常调理时食用。建议作为零食每日摄入5-10粒。
需要注意的是，黄杏仁虽然有多种功效，但因其含有一定量的苦杏仁苷，在食用时应严格控制剂量，以免导致中毒。另外，妊娠期女性慎用，以免影响胎儿健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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