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蚕豆病可以喝豆浆吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
患有蚕豆病的患者不可以吃蚕豆、蚕豆制品以及含有蚕豆碱的食物。
蚕豆病是G6PD基因突变导致的红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，而蚕豆中含有蚕豆碱等物质，可使红细胞脆性增加，容易发生破裂，从而诱发溶血现象。蚕豆病患者进食蚕豆后，会导致体内红细胞破坏加速，出现急性血管内溶血的症状，如全身乏力、发热、头晕、恶心呕吐、酱油色尿等症状，严重时甚至会出现肾衰竭的情况，危及生命。因此，蚕豆病患者不宜食用蚕豆及其制品。
此外，蚕豆病患者还应避免接触樟脑丸、苦楝子、薄荷等可能引起溶血反应的物质。
对于蚕豆病患者而言，日常生活中需注意避免摄入已知可引起溶血的食物或药物，并随时监测身体变化，以便及时发现并处理潜在的问题。