排骨虫草花山药汤具有补气益肺、滋阴润燥、健脾养胃、增强免疫力、改善睡眠质量等功效和作用。
1.补气益肺
补气益肺是指虫草花具有补虚损、益精气的功效，可辅助治疗肺肾两虚所致的久咳虚喘。
2.滋阴润燥
滋阴润燥是说虫草花能滋养人体阴液，缓解干燥症状，适用于阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症。
3.健脾养胃
健脾养胃表示山药能够补脾胃而益肺肾，常用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等症状。
4.增强免疫力
增强免疫力说明山药中的黏蛋白和游离氨基酸等成分有助于机体免疫功能提升，从而达到提高抵抗力的目的。
5.改善睡眠质量
改善睡眠质量是因为山药中含有的三萜类化合物具有镇静催眠的效果，长期食用可以促进深度睡眠。
在制作排骨虫草花山药汤时，需注意控制盐分摄入量，避免过咸影响健康。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病者，应谨慎食用以避免对病情产生不利影响。
1.补气益肺
补气益肺是指虫草花具有补虚损、益精气的功效，可辅助治疗肺肾两虚所致的久咳虚喘。
2.滋阴润燥
滋阴润燥是说虫草花能滋养人体阴液，缓解干燥症状，适用于阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症。
3.健脾养胃
健脾养胃表示山药能够补脾胃而益肺肾，常用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等症状。
4.增强免疫力
增强免疫力说明山药中的黏蛋白和游离氨基酸等成分有助于机体免疫功能提升，从而达到提高抵抗力的目的。
5.改善睡眠质量
改善睡眠质量是因为山药中含有的三萜类化合物具有镇静催眠的效果，长期食用可以促进深度睡眠。
在制作排骨虫草花山药汤时，需注意控制盐分摄入量，避免过咸影响健康。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病者，应谨慎食用以避免对病情产生不利影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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