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病情描述：鲤鱼鳞可以炸着吃吗
医生回答
罗琴玺 主治医师 三甲
营养科
鲤鱼鳞可以炸着吃。鲤鱼鳞富含胶原蛋白、钙等营养成分，适当食用可为人体补充所需的营养物质。而且其口感爽脆，味道鲜美，深受大众喜爱。如果个人对鲤鱼鳞过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。需要注意的是，在处理鲤鱼时，应确保将其彻底清洗干净，并去除鱼鳞和其他不可食用的部分，以避免食物中毒的风险。此外，对于有过敏史的人群而言，需谨慎尝试新食材，以免引发或加重过敏症状。 2024-02-18 19:24 举报
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