血糖高不吃主食只吃蔬菜不能降血糖 。
因为主食中的碳水化合物是人体的主要能量来源，摄入后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。而蔬菜中的主要营养成分是纤维素、维生素和矿物质，这些成分不会直接转化为葡萄糖，因此不会导致血糖升高。如果只吃蔬菜而不吃主食，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。因此，对于血糖高的患者，应该在医生的指导下合理控制饮食，保持均衡营养，以达到控制血糖的目的。
因为主食中的碳水化合物是人体的主要能量来源，摄入后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。而蔬菜中的主要营养成分是纤维素、维生素和矿物质，这些成分不会直接转化为葡萄糖，因此不会导致血糖升高。如果只吃蔬菜而不吃主食，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。因此，对于血糖高的患者，应该在医生的指导下合理控制饮食，保持均衡营养，以达到控制血糖的目的。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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