鸡蛋与鸭蛋同属禽蛋类食品,它们之间存在一定的交叉过敏原,如卵白蛋白、卵清白素等。由于这两种蛋白质在不同种类中的结构和功能类似,因此对鸡蛋过敏的人群可能会对鸭蛋产生过敏反应。但并非所有鸡蛋过敏者都会对鸭蛋过敏,因为每个人的免疫反应有所不同。如果发现对一种禽蛋过敏,则建议尝试记录每次食用后的症状以评估对另一种禽蛋的可能性过敏反应。
对于鸡蛋或鸭蛋中某些特定成分敏感或有过敏史的人来说,摄入鸭蛋可能导致轻微至严重的过敏反应。
面对食物过敏时,关键在于识别个人的过敏源,并采取适当的预防措施。避免接触已知过敏源是保护自身安全的重要手段。