失去吞咽功能的老人可以食用小米粥、燕麦片、蒸蛋羹、香蕉、苹果泥等软烂、易消化且营养丰富的食物。但需要注意的是，这些食物并不能替代医疗治疗，若症状持续或加剧，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物，可为身体提供能量，且易于消化吸收，不会加重吞咽困难。但需注意适量食用，避免过量导致胃肠道负担增加。
2.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但是燕麦片本身较为粗糙，对于存在吞咽障碍的人群而言可能引起呛咳或误吸的风险，因此不建议直接食用。
3.蒸蛋羹
蒸蛋羹主要由鸡蛋制成，蛋白质含量高，易消化，适合失去吞咽功能的老人食用。但是要注意不要过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
4.香蕉
香蕉中含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡，还具有一定的润肠通便作用。但由于其质地较软，容易引发窒息，所以应特别小心喂食。
5.苹果泥
苹果泥是由新鲜苹果加工制作而成的一种食品，其中含有多种维生素以及矿物质成分，可以为身体补充营养物质。但是要避免一次性吃得过多，否则可能会对胃黏膜产生刺激性。
在日常生活中，针对失去吞咽功能的老年人，家属应注意调整饮食结构，以半流质或软烂食物为主。同时还要定期带患者到医院进行复查，监测病情恢复情况。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物，可为身体提供能量，且易于消化吸收，不会加重吞咽困难。但需注意适量食用，避免过量导致胃肠道负担增加。
2.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但是燕麦片本身较为粗糙，对于存在吞咽障碍的人群而言可能引起呛咳或误吸的风险，因此不建议直接食用。
3.蒸蛋羹
蒸蛋羹主要由鸡蛋制成，蛋白质含量高，易消化，适合失去吞咽功能的老人食用。但是要注意不要过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
4.香蕉
香蕉中含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡，还具有一定的润肠通便作用。但由于其质地较软，容易引发窒息，所以应特别小心喂食。
5.苹果泥
苹果泥是由新鲜苹果加工制作而成的一种食品，其中含有多种维生素以及矿物质成分，可以为身体补充营养物质。但是要避免一次性吃得过多，否则可能会对胃黏膜产生刺激性。
在日常生活中，针对失去吞咽功能的老年人，家属应注意调整饮食结构，以半流质或软烂食物为主。同时还要定期带患者到医院进行复查，监测病情恢复情况。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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