老人吞咽功能障碍，可以通过改变饮食、康复训练、针灸、使用药物、手术治疗等方式进行处理，以免加重病情。
1、改变饮食
如果老人吞咽功能障碍，可以适当吃比较容易吞咽的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等。也可以吃比较容易消化的食物，比如鸡蛋糕、蔬菜汤等，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强吞咽功能。
2、康复训练
如果患者的吞咽功能障碍是脑梗死等疾病所造成的，可以通过康复训练的方式进行改善，比如发音训练、呼吸训练等，从而促进脑功能的恢复，有助于改善吞咽功能障碍的情况。
3、针灸
针灸属于一种中医治疗方式，主要是利用针具按照一定的角度刺入患者体内，运用捻转与提插等针刺手法来对人体特定部位进行刺激，从而达到治疗疾病的效果。如果患者存在吞咽功能障碍等疾病，此时可以通过针灸脑部的方式进行改善，有助于促进疾病的好转。
4、使用药物
如果患者存在咽炎等疾病，可能会使咽喉黏膜受到刺激，从而出现咽喉肿胀的情况，甚至会伴有吞咽困难的现象。此时患者可以遵医嘱配合使用清喉利咽颗粒、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，也可以配合使用西瓜霜润喉片、银黄含片等药物进行辅助改善。
5、手术治疗
如果患者存在食道肿瘤等疾病，可能会使食道受到压迫，也会出现吞咽困难的情况。此时可以通过手术切除病灶的方式进行治疗，也可以通过放射疗法和化学疗法的方式进行改善。
在日常生活中，患者要注意平时的护理工作，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不建议吃生冷寒凉类的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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