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病情描述：老鸭汤放茶树菇可以吗
医生回答
王嵬虹 主治医师 三甲
营养科
老鸭汤中可以放茶树菇。老鸭汤中的营养成分与茶树菇中的营养物质之间并不会发生相互作用，也不会影响各自的营养价值。而且两者搭配还能够使口感更加鲜美，有助于增进食欲。若对茶树菇或鸭子过敏，则不建议食用。在制作老鸭汤的过程中需要控制好火候以及时间，以免导致食材出现煮烂、过硬等情况。 2024-05-06 05:27 举报
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