39问医生

蒜黄的作用和功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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蒜黄具有通便、健脾、散瘀止血、抑菌、抗氧化等功效和作用。
1.通便
蒜黄富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而改善便秘症状。
2.健脾
蒜黄具有一定的刺激食欲的作用,有助于改善食欲不振的情况。
3.散瘀止血
蒜黄中的某些成分能够起到一定的活血化瘀效果,并且还能够达到止血的目的。
4.抑菌
蒜黄中含有的大蒜素等物质对多种细菌有抑制作用,可减少食物中毒风险。
5.抗氧化
蒜黄含有丰富的维生素C和硫化合物,这些物质具有清除自由基的作用,有助于保护细胞免受氧化损伤。
在食用蒜黄时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠不适或影响药物吸收。另外,对于存在消化道疾病如胃炎、溃疡病的人群而言,过多摄入可能加重病情。
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2024-03-24 浏览100
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