39问医生

痛风可以吃牛肉面吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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痛风患者不建议食用牛肉面。
痛风患者主要是由于长期高尿酸血症导致尿酸盐晶体沉积于软组织和/或肾脏中引起的一种晶体相关性关节炎,表现为受累关节红肿、热痛,反复发作,甚者出现关节畸形等。牛肉属于中嘌呤食物,每100g牛肉约含75-150mg嘌呤,因此食用牛肉面可能导致体内尿酸水平升高,诱发或加重痛风症状。
如果患者处于疾病急性期,则应避免食用牛肉面,因为此时摄入过多嘌呤可能加剧关节炎症反应。
对于痛风患者而言,饮食控制是管理病情的关键环节之一。建议减少高嘌呤食物摄入,增加水果、蔬菜的摄入量,并保持适量运动以促进尿酸排泄。
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2024-03-05 浏览100
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