空心菜属于中度致敏食物，可能引起过敏反应。
空心菜富含蛋白质、脂肪酸以及植物化学物，这些物质被机体识别为外来抗原，刺激机体产生免疫应答，导致IgE介导的超敏反应发生。因此，对于易过敏人群而言，空心菜可被视为一种潜在的致敏食品。
除了上述提及的高敏性食物外，还有鸡蛋、牛奶等也属于常见的高敏食物。
在食用高敏食物时，应注意观察是否出现过敏症状，并采取相应的处理措施。此外，建议有过敏史的人群在饮食中避免接触已知的过敏原，以减少过敏反应的风险。
空心菜富含蛋白质、脂肪酸以及植物化学物，这些物质被机体识别为外来抗原，刺激机体产生免疫应答，导致IgE介导的超敏反应发生。因此，对于易过敏人群而言，空心菜可被视为一种潜在的致敏食品。
除了上述提及的高敏性食物外，还有鸡蛋、牛奶等也属于常见的高敏食物。
在食用高敏食物时，应注意观察是否出现过敏症状，并采取相应的处理措施。此外，建议有过敏史的人群在饮食中避免接触已知的过敏原，以减少过敏反应的风险。
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