大豆异黄酮不是激素,而是一种植物雌激素,化学结构与人体雌激素相似但作用弱得多。日常通过豆制品摄入的量通常安全,对多数人不会产生明显激素效应。个体差异较大,部分人群可能更敏感。适量食用豆类有益健康,无需过度担心,但特殊健康状况者建议咨询专业人士。
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