青麻椒具有止痛、祛痰、解痉、促进食欲、抗氧化等功效和作用。
1.止痛
青麻椒中含有的辣椒素具有镇痛效果，能阻断神经传导路径，缓解疼痛。
2.祛痰
青麻椒中的挥发性成分能够刺激呼吸道分泌物的排出，从而起到祛痰的作用。
3.解痉
青麻椒所含的生物碱具有松弛平滑肌的效果，可减轻胃肠痉挛引起的不适感。
4.促进食欲
青麻椒中的辣味物质能够刺激口腔内的味觉感受器，提高食欲。
5.抗氧化
部分研究表明，青麻椒中的某些化合物具有一定的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基。
使用青麻椒时需注意适量食用，避免过量摄入导致胃肠道不适。对于存在消化道疾病或对辛辣食物敏感的人群，应减少或避免食用。
1.止痛
青麻椒中含有的辣椒素具有镇痛效果，能阻断神经传导路径，缓解疼痛。
2.祛痰
青麻椒中的挥发性成分能够刺激呼吸道分泌物的排出，从而起到祛痰的作用。
3.解痉
青麻椒所含的生物碱具有松弛平滑肌的效果，可减轻胃肠痉挛引起的不适感。
4.促进食欲
青麻椒中的辣味物质能够刺激口腔内的味觉感受器，提高食欲。
5.抗氧化
部分研究表明，青麻椒中的某些化合物具有一定的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基。
使用青麻椒时需注意适量食用，避免过量摄入导致胃肠道不适。对于存在消化道疾病或对辛辣食物敏感的人群，应减少或避免食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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