39问医生

经常炖汤喝对身体好吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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长期大量饮用高盐高脂的肉汤不利于健康。
肉汤中的脂肪和胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致血脂升高,促进动脉粥样硬化的形成与发展;同时,高盐饮食会增加肾脏负担,引起水钠潴留,进而诱发或加重心力衰竭、肾功能不全等疾病。此外,肉汤中还可能存在一些致癌物,如亚硝酸盐,长期摄入与胃癌的发生风险增加有关。基于以上原因,建议平时烹饪时尽量少放调味品,多采用清淡口味的方式烹调食物。
如果患者存在高血压、高血脂等慢性病,则应谨慎食用肉汤,以免加重病情。
对于日常生活中饮食的选择,应注意均衡膳食,避免过多摄入油脂和盐分,以减少心血管疾病的风险。适量运动也有助于改善血液循环,预防相关疾病的发生。
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2024-03-14 浏览100
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