黑枸杞泡酒并不是时间越长越好。
黑枸杞中的花青素是一种天然色素，具有较强的抗氧化活性，但长时间接触氧气容易被氧化分解，导致其功效降低。除此之外，由于黑枸杞中含有一定的糖分，在酒精的作用下可能会产生大量的气体，引起胀气的情况发生。因此，并不是泡的时间越长越好。
如果发现酒的颜色、味道或者状态发生了明显变化，则可能已经变质了，此时则不能继续饮用了。
虽然适量饮用自制的黑枸杞酒可以起到活血明目等作用，但是不宜过量，以免造成肝脏损伤。
黑枸杞中的花青素是一种天然色素，具有较强的抗氧化活性，但长时间接触氧气容易被氧化分解，导致其功效降低。除此之外，由于黑枸杞中含有一定的糖分，在酒精的作用下可能会产生大量的气体，引起胀气的情况发生。因此，并不是泡的时间越长越好。
如果发现酒的颜色、味道或者状态发生了明显变化，则可能已经变质了，此时则不能继续饮用了。
虽然适量饮用自制的黑枸杞酒可以起到活血明目等作用，但是不宜过量，以免造成肝脏损伤。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
