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水俣病和痛痛病的病因

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水俣病与痛痛病均由环境重金属污染引发。水俣病源于长期摄入受甲基汞污染的水产品，甲基汞蓄积于神经组织，造成中枢神经损害；痛痛病则与慢性镉暴露相关，镉主要损伤肾小管与骨骼，导致骨软化及剧烈骨痛。两类疾病均与特定地区工业排放造成的环境污染密切相关，个体发病与暴露剂量、时长及营养状况存在差异。日常重视食品安全与环境污染监测，有助于降低相关健康风险。