婴儿用蛋黄油的功效和作用主要包括润肠通便、提高免疫力、促进大脑发育、促进视力发育、促进骨骼发育等。
1、润肠通便
蛋黄油中含有丰富的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，有助于改善便秘的情况。
2、提高免疫力
蛋黄油中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，婴儿适当食用后，可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。
3、促进大脑发育
蛋黄油中含有丰富的卵磷脂，是大脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以促进大脑发育，有利于身体健康。
4、促进视力发育
蛋黄油中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上还可以改善视力。
5、促进骨骼发育
蛋黄油中还含有丰富的维生素D，可以促进体内钙元素的吸收，在一定程度上也可以促进骨骼发育。
虽然蛋黄油的功效有很多，但是婴儿的胃肠功能比较虚弱，食用过多以后，可能会出现腹泻、腹痛等症状，建议婴儿在医生的指导下食用，避免私自盲目食用，以免出现不良反应。
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