黄曲霉菌不是细菌，而是真菌。
黄曲霉菌属于真核微生物中的真菌类群，其细胞内含有核膜包被的细胞核，这是真核生物的典型特征；而细菌则没有真正的细胞核，只有由核蛋白体构成的拟核区。因此，从细胞结构上看，黄曲霉菌与细菌有明显的区别。
在某些极端条件下，例如零下20摄氏度以下或真空环境中，病毒也可能存活较长时间而不立即失活。这主要是因为这些条件有效地减少了病毒复制所需的关键酶活性以及蛋白质变性速率。
在处理可能受到黄曲霉菌污染的食物时，应格外谨慎以避免交叉感染。使用高温烹饪、密封储存，并定期检查食品中的潜在风险源，都是减少暴露的有效措施。
黄曲霉菌属于真核微生物中的真菌类群，其细胞内含有核膜包被的细胞核，这是真核生物的典型特征；而细菌则没有真正的细胞核，只有由核蛋白体构成的拟核区。因此，从细胞结构上看，黄曲霉菌与细菌有明显的区别。
在某些极端条件下，例如零下20摄氏度以下或真空环境中，病毒也可能存活较长时间而不立即失活。这主要是因为这些条件有效地减少了病毒复制所需的关键酶活性以及蛋白质变性速率。
在处理可能受到黄曲霉菌污染的食物时，应格外谨慎以避免交叉感染。使用高温烹饪、密封储存，并定期检查食品中的潜在风险源，都是减少暴露的有效措施。
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