吃卤味短时间内不会影响体检结果。
虽然卤味中含有一定的添加剂及调味料，可能会引起转氨酶一过性的轻微偏高，但是这种影响通常在体内代谢后会自行恢复至正常水平，因此不必过于担心。
如果患者摄入大量高蛋白食物或存在肝功能异常等基础疾病，则可能会影响肝功能检测的结果，导致转氨酶升高。
建议在体检前避免食用过多油腻、刺激性食物以及饮酒，以减少对体检结果的影响。此外，对于需要空腹进行的项目，应提前12小时开始禁食。
虽然卤味中含有一定的添加剂及调味料，可能会引起转氨酶一过性的轻微偏高，但是这种影响通常在体内代谢后会自行恢复至正常水平，因此不必过于担心。
如果患者摄入大量高蛋白食物或存在肝功能异常等基础疾病，则可能会影响肝功能检测的结果，导致转氨酶升高。
建议在体检前避免食用过多油腻、刺激性食物以及饮酒，以减少对体检结果的影响。此外，对于需要空腹进行的项目，应提前12小时开始禁食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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