39问医生

瑞士乳杆菌是乳酸菌吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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瑞士乳杆菌是乳酸菌。
瑞士乳杆菌能够利用可发酵碳水化合物产生乳酸,因此被归类为乳酸菌。该菌株常存在于奶制品中,对人体具有一定的益处。
在某些情况下,瑞士乳杆菌可能会引起食物过敏或诱发哮喘发作。这是因为它也属于致敏原之一,与牛奶蛋白类似,都可能引发免疫反应。
选择含有瑞士乳杆菌的产品时需注意其是否经过安全检测,并遵循正确的存储条件以确保其活性和安全性。
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2024-03-03 浏览100
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