艾草发霉了不能使用。
艾草发霉主要是由于储存不当导致其受潮所致。此时的艾草中可能存在多种病原微生物以及产生黄曲霉素的真菌，这些都可能导致食用者出现腹泻、呕吐等症状，甚至诱发食物中毒，严重时还可能会增加患癌症的风险。因此为安全起见，不建议继续使用。
如果只是轻微发霉，且仅限于表面，并没有深入内部，则可以将发霉的部分去除后，再使用未发霉的部分。
若在使用过程中发现艾草有异味或颜色异常，应立即停止使用并丢弃。此外，在存放艾草时，可将其晒干后放入密封袋中保存，以减少受潮的可能性。
艾草发霉主要是由于储存不当导致其受潮所致。此时的艾草中可能存在多种病原微生物以及产生黄曲霉素的真菌，这些都可能导致食用者出现腹泻、呕吐等症状，甚至诱发食物中毒，严重时还可能会增加患癌症的风险。因此为安全起见，不建议继续使用。
如果只是轻微发霉，且仅限于表面，并没有深入内部，则可以将发霉的部分去除后，再使用未发霉的部分。
若在使用过程中发现艾草有异味或颜色异常，应立即停止使用并丢弃。此外，在存放艾草时，可将其晒干后放入密封袋中保存，以减少受潮的可能性。
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