老冰糖具有补充营养、润肺止咳、辅助改善便秘、增强免疫力等功效，但如果食用过多，可能会导致肥胖、血糖升高、龋齿等副作用。
1、功效
老冰糖是一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、蔗糖、钙、铁、锌等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肺止咳的目的。如果出现咳嗽、咳痰的情况，可以适当吃老冰糖进行改善，从而达到润肺止咳的效果。此外，老冰糖中含有大量的葡萄糖、果糖等成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以达到辅助改善便秘的效果。如果存在消化不良的患者，可以适当吃老冰糖进行缓解，从而促进胃肠的蠕动。
2、副作用
虽然老冰糖的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是糖尿病患者，如果食用过多，可能会导致体内血糖升高，从而加重病情。此外，如果吃过多的老冰糖，可能会使体内的血糖浓度升高，从而诱发肥胖。
建议患者在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如大米粥、水果沙拉等，但是不建议吃糖分含量偏高的食物，比如奶油蛋糕、巧克力等。
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