银耳梨冰糖汤具有补充营养、润肺止咳、润肠通便、提高免疫力、辅助降血压等功效，但也有可能会引起胃肠道不适、血糖升高、过敏等副作用。
1、补充营养
银耳梨冰糖汤主要是由银耳、雪梨、冰糖等食材制作而成，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肺止咳
银耳梨冰糖汤中的银耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多糖等营养物质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。雪梨中含有丰富的维生素、膳食纤维、苹果酸、柠檬酸等营养物质，具有润燥化痰、清热止咳的功效。银耳梨冰糖汤具有润肺止咳的功效，可以用于缓解肺热燥咳、干咳少痰、痰中带血等症状。
3、润肠通便
银耳梨冰糖汤中的梨含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当喝银耳梨冰糖汤，有利于排便。
4、提高免疫力
银耳梨冰糖汤中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力。
5、辅助降血压
银耳梨冰糖汤中的银耳含有银耳多糖，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
虽然银耳梨冰糖汤的功效有很多，但是不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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