银耳梨具有滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰、养胃生津、缓解疲劳的功效与作用。由于银耳梨属于食物，若食用后出现不适症状，建议及时就医。
1.滋阴润肺
因为银耳和梨都具有一定的滋阴作用，能够补肺益气、滋养身体。对于肺虚引起的咳嗽、哮喘等病症有一定的治疗效果。可以将银耳和梨一起煮水饮用。
2.清热解毒
由于银耳性平，味甘淡，入肺经，而梨也属于寒性的食物，两者合用可增强其清热解毒的作用。适用于治疗因体内湿热积聚所致的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。建议患者适量食用上述食材以促进病情恢复。
3.止咳化痰
银耳和梨均含有一定量的水分及多种营养物质，能起到稀释痰液的作用。适当食用有助于改善呼吸道黏膜干燥、分泌物增多等情况。可以直接食用或制作成糖水进行服用。
4.养胃生津
银耳富含膳食纤维以及多糖类物质，这些成分能够刺激胃肠蠕动，增加食欲；梨则具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素。经常吃银耳炖梨可以改善消化不良、便秘等问题。但对这两种食材过敏的人群不宜食用。
5.缓解疲劳
银耳中的天然胶质有滋润皮肤的作用，而梨中含有的维生素B族和C能够帮助提高机体免疫力。常食银耳梨可以使人感到精力充沛、不易疲劳。适宜在工作繁忙时作为下午茶来补充能量。
需要注意的是，虽然银耳梨具有诸多功效与作用，但不建议过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等病状者，则应减少摄入银耳梨，以免加重病情。
1.滋阴润肺
因为银耳和梨都具有一定的滋阴作用，能够补肺益气、滋养身体。对于肺虚引起的咳嗽、哮喘等病症有一定的治疗效果。可以将银耳和梨一起煮水饮用。
2.清热解毒
由于银耳性平，味甘淡，入肺经，而梨也属于寒性的食物，两者合用可增强其清热解毒的作用。适用于治疗因体内湿热积聚所致的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。建议患者适量食用上述食材以促进病情恢复。
3.止咳化痰
银耳和梨均含有一定量的水分及多种营养物质，能起到稀释痰液的作用。适当食用有助于改善呼吸道黏膜干燥、分泌物增多等情况。可以直接食用或制作成糖水进行服用。
4.养胃生津
银耳富含膳食纤维以及多糖类物质，这些成分能够刺激胃肠蠕动，增加食欲；梨则具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素。经常吃银耳炖梨可以改善消化不良、便秘等问题。但对这两种食材过敏的人群不宜食用。
5.缓解疲劳
银耳中的天然胶质有滋润皮肤的作用，而梨中含有的维生素B族和C能够帮助提高机体免疫力。常食银耳梨可以使人感到精力充沛、不易疲劳。适宜在工作繁忙时作为下午茶来补充能量。
需要注意的是，虽然银耳梨具有诸多功效与作用，但不建议过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等病状者，则应减少摄入银耳梨，以免加重病情。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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