老人不吃饭只喝水的存活时间因人而异，通常在1-3周之间。若出现不适症状应及时就医。
不吃饭只喝水，人体长时间不摄入食物，会导致营养不良、电解质紊乱等，严重时甚至会威胁生命。如果老人体质较好，没有其他基础疾病，仅是暂时性的不进食，且及时补充了必要的营养物质和电解质，那么存活时间可能会相对较长，可能为1-3周。如果老人存在基础疾病，如糖尿病、高血压等，或者存在营养不良、电解质紊乱等问题，那么存活时间可能会缩短，可能为1周左右。
在这种情况下，应尽快就医，以便进行必要的营养支持和电解质平衡调整，以延长存活时间。
不吃饭只喝水，人体长时间不摄入食物，会导致营养不良、电解质紊乱等，严重时甚至会威胁生命。如果老人体质较好，没有其他基础疾病，仅是暂时性的不进食，且及时补充了必要的营养物质和电解质，那么存活时间可能会相对较长，可能为1-3周。如果老人存在基础疾病，如糖尿病、高血压等，或者存在营养不良、电解质紊乱等问题，那么存活时间可能会缩短，可能为1周左右。
在这种情况下，应尽快就医，以便进行必要的营养支持和电解质平衡调整，以延长存活时间。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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