糖尿病人吃黑米的方法_39问医生

糖尿病人吃黑米的方法，通常可以煮粥、蒸饭或者煮饭时加入黑米，也可以在煮黑米时加入适量的水，以免血糖升高。

1、煮粥

糖尿病人的饮食应该是低糖、低脂、低盐，黑米中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，而且黑米中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，食用后不会导致血糖升高。因此，糖尿病人可以将黑米煮粥食用。

2、蒸饭

蒸饭是一种传统的食用方法，主要是利用黑米蒸熟后变成饭，蒸熟的黑米饭含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，而且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于控制血糖。

3、煮饭时加入黑米

糖尿病人在吃饭时可以在黑米饭中加入适量的黑豆、红豆、绿豆等，可以增加食欲，而且还可以补充身体所需要的营养物质，同时还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于控制血糖。

4、加入适量的水

如果糖尿病人在吃黑米饭时，加入适量的水，可以补充身体所需要的水分，而且黑米饭的升糖指数比较低，食用后不会导致血糖升高。

5、其他

此外，糖尿病人在吃黑米饭时，还可以适当进食含有膳食纤维的食物，如燕麦、糙米等，可以增加饱腹感，有利于控制血糖。

糖尿病人在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免导致血糖升高，不利于病情的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

糖尿病人吃黑米的方法