蕨菜粉一般具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助改善贫血的功效,但如果过量食用,可能会导致胃肠道不适,引起腹泻、腹痛等危害。
1、补充营养
蕨菜粉中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。
2、润肠通便
蕨菜粉中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
蕨菜粉中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以具有辅助保护眼睛的功效。
4、提高免疫力
蕨菜粉中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养成分,适当食用后可以为身体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的生长,有利于提高身体免疫力。
5、辅助改善贫血
蕨菜粉中含有丰富的铁元素,可以促进体内血红蛋白的生成,具有辅助改善贫血的功效。
但需要注意的是,蕨菜粉性寒,过量食用可能会刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。