蝶豆花具有抗氧化、抗炎、镇静、催眠、利尿等功效与作用。
1.抗氧化
蝶豆花中的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，可以对抗氧化应激。
2.抗炎
蝶豆花中的某些成分能够抑制炎症介质的产生和释放，从而发挥抗炎作用。
3.镇静
部分研究显示，蝶豆花中的一些活性物质可能通过调节神经递质来缓解焦虑和促进睡眠。
4.催眠
有文献指出，蝶豆花提取物可能具有轻微的中枢神经系统抑制作用，有助于改善睡眠质量。
5.利尿
由于其具有一定的渗透性利尿效果，可增加水分排泄，进而达到利尿的目的。
在食用蝶豆花时需注意过敏反应，尤其是对植物蛋白或色素敏感的人群。此外，对于存在肾脏疾病或正在接受治疗者，建议咨询医生以确保安全。
1.抗氧化
蝶豆花中的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，可以对抗氧化应激。
2.抗炎
蝶豆花中的某些成分能够抑制炎症介质的产生和释放，从而发挥抗炎作用。
3.镇静
部分研究显示，蝶豆花中的一些活性物质可能通过调节神经递质来缓解焦虑和促进睡眠。
4.催眠
有文献指出，蝶豆花提取物可能具有轻微的中枢神经系统抑制作用，有助于改善睡眠质量。
5.利尿
由于其具有一定的渗透性利尿效果，可增加水分排泄，进而达到利尿的目的。
在食用蝶豆花时需注意过敏反应，尤其是对植物蛋白或色素敏感的人群。此外，对于存在肾脏疾病或正在接受治疗者，建议咨询医生以确保安全。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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