菊粉y-氨基丁酸具有抗氧化、促进肠道健康、改善消化功能、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。
1.抗氧化
菊粉中的膳食纤维可以延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖峰值，进而减少胰岛素抵抗。
2.促进肠道健康
菊粉在体内不被分解，可直接到达结肠，在双歧杆菌等厌氧菌的作用下发酵产气，刺激肠道蠕动，同时还可以抑制病原菌生长，维持肠道微生态平衡。
3.改善消化功能
菊粉是一种水溶性膳食纤维，具有亲水性，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
4.增强免疫力
菊粉在一定程度上能促进机体免疫细胞的活性，提高机体的抗病能力。
5.调节血脂
菊粉中含有的低聚果糖可以促进益生菌如乳酸杆菌的生长，而这些益生菌有助于降低胆固醇水平。
建议适量食用含有菊粉的食物，以获得其潜在的好处。但不宜过量摄入，以免引起腹胀或其他不适症状。对于特定疾病或状况的人群，应咨询医生或营养师的意见后再考虑是否适合摄入菊粉。
1.抗氧化
菊粉中的膳食纤维可以延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖峰值，进而减少胰岛素抵抗。
2.促进肠道健康
菊粉在体内不被分解，可直接到达结肠，在双歧杆菌等厌氧菌的作用下发酵产气，刺激肠道蠕动，同时还可以抑制病原菌生长，维持肠道微生态平衡。
3.改善消化功能
菊粉是一种水溶性膳食纤维，具有亲水性，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
4.增强免疫力
菊粉在一定程度上能促进机体免疫细胞的活性，提高机体的抗病能力。
5.调节血脂
菊粉中含有的低聚果糖可以促进益生菌如乳酸杆菌的生长，而这些益生菌有助于降低胆固醇水平。
建议适量食用含有菊粉的食物，以获得其潜在的好处。但不宜过量摄入，以免引起腹胀或其他不适症状。对于特定疾病或状况的人群，应咨询医生或营养师的意见后再考虑是否适合摄入菊粉。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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