39问医生

防腐剂不小心掉汤里了,汤还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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防腐剂不小心掉汤里了,汤通常可以继续食用。
防腐剂是允许添加到食品中的物质,目的是延长保质期,防止细菌滋生。少量防腐剂落入汤中并不会导致食品安全问题,也不会对身体产生不良影响。
如果发现汤中有大量泡沫或异味,可能是由于防腐剂分解引起的化学反应所致,则不建议继续食用。
在食用加入防腐剂的食物时,应注意观察是否出现过敏症状或其他不适感。对于敏感人群,尤其是儿童和孕妇,应谨慎对待以避免潜在风险。
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2024-01-29 浏览100
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