39问医生

豆芽在冰箱放了两三天了还能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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豆芽在冰箱放了两三天了如果没有出现变质是可以吃的。
豆芽在低温环境下保存,且密封良好,一般不会出现变质的情况,也不会影响口感及营养成分,所以可以正常食用。但如果发现豆芽有发黑、异味等情况,则可能是已经变质,是不可以再食用的。
如果豆芽没有发生颜色改变或气味异常,通常是可以继续食用的;但若豆芽出现了霉点、异味等现象,则表明其可能已经开始腐烂变质,此时则不能继续食用。
豆芽中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素,适当食用能够促进胃肠蠕动,有利于预防便秘的发生。日常生活中要多注意饮食卫生与安全,避免食用过期或者变质的食物,以减少食物中毒的风险。
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2024-02-01 浏览100
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