肾病透析患者的饮食原则主要包括低盐、低脂和优质蛋白。
同时，需控制钾和磷的摄入。建议每日早餐食用一杯牛奶，一个鸡蛋，搭配一个包子。午餐以米饭或馒头为主食，配以二两瘦肉，各种绿叶蔬菜皆可食用。午餐内容可与早餐类似，但需注意避免含有防腐剂的食物，如方便面、罐头等，以及腌制食品，因为它们含盐量较高。在水果选择上，苹果和梨是合适的选择。
同时，需控制钾和磷的摄入。建议每日早餐食用一杯牛奶，一个鸡蛋，搭配一个包子。午餐以米饭或馒头为主食，配以二两瘦肉，各种绿叶蔬菜皆可食用。午餐内容可与早餐类似，但需注意避免含有防腐剂的食物，如方便面、罐头等，以及腌制食品，因为它们含盐量较高。在水果选择上，苹果和梨是合适的选择。
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