小米山药苹果粥的功效与作用，主要包括健脾养胃、生津润肺、补肾涩精等。
1、健脾养胃
小米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状。苹果味甘，性凉，归脾、胃经，具有益气生津、调理脾胃、除烦的作用。因此，小米山药苹果粥可以起到健脾养胃的作用，有利于改善脾胃虚弱引起的不适症状。
2、生津润肺
山药味甘，性平，归肺、脾、肾经，具有补脾养胃、生津润肺的功效。苹果味甘，性凉，归脾、胃、肾经，具有益气生津、调理脾胃、除烦的作用。因此，小米山药苹果粥可以起到生津润肺的作用，有利于改善肺热引起的不适症状。
3、补肾涩精
小米山药苹果粥中的小米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有补肾、健脾、和胃的功效。苹果味甘，性凉，归脾、胃经，具有益气生津、调理脾胃、除烦的作用。因此，小米山药苹果粥可以起到补肾涩精的作用，有利于改善肾虚引起的不适症状。
除此之外，小米山药苹果粥还具有补虚、清热、开胃等功效与作用。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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