喝苦荞能降血糖。苦荞具有降血糖作用，苦荞含特殊类黄酮物质及丰富的膳食纤维，可以辅助降糖治疗，但不能作为药物治疗糖尿病。苦荞中含有特殊的类黄酮物质即芦丁，具有软化血管、改善血管通透性作用，可以促进胰岛素分泌，阻止体内血糖升高。富含膳食纤维，可以促进有毒物质排泄，降低血清胆固醇及血糖浓度，其健胃消食功能，可以使食物快速消化，有助于降低餐后血糖，比较适合糖尿病患者食用，但苦荞偏寒，因此不宜一次性过多食用。
39问医生
喝苦荞能降血糖吗
王志明
内科
主治医师
江西省中西医结合医院
三级甲等
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66
2022-06-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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