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土豆含嘌呤高吗

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土豆含嘌呤不高，属于低嘌呤食物。嘌呤含量指的是食物中所含嘌呤的量。低嘌呤食物指的是100克食物中所含嘌呤小于25毫克。如果食物中含有嘌呤过高，长期食用后可引起血尿酸增高。长期学尿酸增高可引起单钠尿酸盐在人体多个部位和组织中沉积。尿酸盐长期沉积，在诱发因素刺激下，可出现急性痛风性关节炎等疾病。为了减少疾病的发生，饮食需要注意避免长期食用超高嘌呤食物。