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香菇西红柿土豆嘌呤高吗，吃完之后发病
储永良
副主任医师
三甲
广东省中医院
风湿科
香菇、西红柿、土豆的嘌呤含量不高，每100g香菇中的嘌呤含量为25-150mg，西红柿的嘌呤含量为2.5mg，土豆的嘌呤含量为25mg。食物中的嘌呤含量并不是特别高，一般不会导致尿酸水平明显升高，也不会诱发痛风。 上述三种食物都是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量食用能够补充体内所需要的多种营养物质，对身体有一定的好处。而且其中含有的膳食纤维能够辅助促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，对预防便秘有一定的作用。 此外，建议患者平时避免过量食用香菇、西红柿、土豆等嘌呤含量较高的食物，以免导致体内的尿酸水平明显升高，从而诱发痛风。如果患者出现关节疼痛、红肿等症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。