猪血不会上火，但也不可多吃。猪血也被称为猪红，食用价值高，富含丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等营养物质。
猪血食用后不会导致人体上火，主要是猪血性平，不属热性食物，食用后不仅不会导致患者出现上火的情况，还可以帮助补血，促进吸收，具有清热的作用。上火也被称为热气，主要是人体阴阳失衡，内火旺盛引起，易导致人体上火的食物有多种，例如榴莲、荔枝、桂圆、辣椒等，可能会出现嘴唇干裂、口长水泡、咽喉肿痛、鼻塞等。
猪血也不适宜食用过多，猪血当中的胆固醇含量是比较高，一次摄入过多容易导致患者出现高尿酸血症。
猪血食用后不会导致人体上火，主要是猪血性平，不属热性食物，食用后不仅不会导致患者出现上火的情况，还可以帮助补血，促进吸收，具有清热的作用。上火也被称为热气，主要是人体阴阳失衡，内火旺盛引起，易导致人体上火的食物有多种，例如榴莲、荔枝、桂圆、辣椒等，可能会出现嘴唇干裂、口长水泡、咽喉肿痛、鼻塞等。
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