吃腰果过敏通常会出现胃痉挛、瘙痒等症状,对腰果过敏的患者可能会出现急性的胃痉挛或者呕吐 。在进食了腰果或者是含有腰果成分的食品的最初几分钟里,嘴部周围可能出现瘙痒的症状,可能皮肤表面可能出现大小不一的带状红色凸起,并且会伴有瘙痒感。另外,皮下还有可能出现血管神经性水肿。